引き算のコーヒー
静岡・富士宮の小さな焙煎所から、
豆の個性をそのままに、毎日飲めるコーヒーを。
焙煎幸房そら について
焙煎士・岩田が一人で豆を選び、一人で焙煎する、小さな珈琲屋です。
「引き算」の発想で、豆本来の味わいを邪魔しない焙煎を心がけています。
毎朝飲んでも飽きない、日常のコーヒーをお届けします。
コーヒー豆を探す
シングルオリジン
産地ごとの個性をそのまま味わう、単一農園のコーヒー。
ブレンド
毎日飲みたくなる、そらのオリジナルブレンド。
カフェインレス
夜でも妊娠中でも安心して飲める、自然製法のデカフェ。
おすすめ商品
初めての方に人気の3種をご紹介します。
そらブレンド
甘み・コク・キレのバランスを大切にした、定番ブレンド。迷ったらまずこれを。
エチオピア イルガチェフェ
華やかなフローラルな香り。浅煎りで紅茶のように爽やかに。
グアテマラ
しっかりしたコクと甘さ。ミルクとの相性も抜群です。
コーヒーの楽しみ方
抽出方法で、同じ豆もまったく違う表情を見せます。
あなたの生活に合う淹れ方を見つけてください。
ペーパードリップ
最も手軽で失敗しにくい、基本の淹れ方。
フレンチプレス
豆の油分も味わう、濃厚な一杯に。
水出し
夏にぴったり、まろやかな甘さ。
焙煎士・岩田の想い
「派手さはいらない、毎日飲めるコーヒーを」。
これが焙煎幸房そらの変わらない軸です。
豆の個性を引き出し、雑味を引き算していく。
シンプルだからこそ、毎日の一杯が楽しみになります。
お客様の声
毎朝の楽しみが増えました。雑味がなくて、するする飲めます。
— 静岡県・Mさま
カフェインレスがここまで美味しいとは思いませんでした。夜のお供です。
— 東京都・Tさま
プレゼントにしたらとても喜ばれました。ギフト包装も丁寧です。
— 大阪府・Kさま
定期便のご案内
焙煎したての豆を、毎月ご自宅へ。
飲み切るペースに合わせて、容量と周期が選べます。
コラム・ブログ
コーヒーの淹れ方、豆の話、焙煎士のつぶやき。
今日の一杯を、そらの豆で。
ご注文は全国送料一律。焙煎したてをお届けします。